Tabelle nutrizionali: Vitamina A
| Alimento | Vitamina A retinolo eq. (mcg/100g p.e.) |
|---|---|
| Albicocche, disidratate | 1410 |
| Albicocche, secche | 1090 |
| Mango | 533 |
| Pesche, disidratate | 500 |
| Pesche, secche | 390 |
| Albicocche | 360 |
| Papaia | 265 |
| Loti o kaki | 237 |
| Passiflora | 190 |
| Melone d'estate | 189 |
| Nespole | 170 |
| Guava | 82 |
| Arance | 71 |
| Olive verdi | 48 |
| Banane | 45 |
| Arance, succo | 38 |
| Cocomero | 37 |
| Olive da tavola conservate | 30 |
| Pesche senza buccia | 27 |
| Babaco | 27 |
| Albicocche, sciroppate | 26 |
| Mandaranci | 25 |
| Amarene | 24 |
| Ciliege | 19 |
| Prugne secche | 19 |
| Mandarini | 18 |
| Ribes | 17 |
| Prugne | 16 |
| Olive nere | 15 |
| Fichi | 15 |
| Uva, succo, in cartone | 15 |
| Melagrane | 15 |
| Avocado | 14 |
| Mirtilli | 13 |
| Pesche, sciroppate | 13 |
| Lamponi | 13 |
| Clementine | 12 |
| Fichi-d'india | 10 |
| Mele fresche senza buccia | 8 |
| Fichi, secchi | 8 |
| Ananas | 7 |
| Melone d'inverno | 5 |
| Feijoa | 5 |
| Datteri, secchi | 5 |
| Uva | 4 |
| Uva, secca | 3 |
| Mora di rovo | 2 |
| Ananas, sciroppato | 2 |
| Ciliege, candite | 1 |
| Pompelmo | tr |
| Fragole | tr |
| Anona | tr |
| Pere fresche, senza buccia | tr |
Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (©INRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)
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