Tabelle nutrizionali: Acido alfa-linolenico (omega-3)

Legumi	C18:3 linolenico (g/100g p.e.)
Fagioli crudi	0,50
Ceci secchi crudi	0,13
Lenticchie secche crude	0,10
Fave secche sgusciate crude	0,10
Fave secche crude	0,10
Frutta secca
Noci, secche	6,64
Noci pecan	1,00
Arachidi, tostate	0,45
Mandorle dolci, secche	0,30
Nocciole, secche	0,11
Latte e Yogurt
Panna, sterilizzata	0,33
Latte di vacca, condensato zuccherato	0,12
Yogurt da latte, intero	0,05
Latte di vacca UHT, intero	0,05
Latte di vacca pastorizzato, intero	0,05
Latte di capra	0,05
Latte di pecora	0,04
Latte di vacca pastorizzato, parzialmente scremato	0,03
Yogurt da latte, parzialmente scremato	0,01
Yogurt da latte, intero, alla frutta	0,01
Formaggi e Latticini
Caciotta mista	0,84
Fontina	0,68
Groviera	0,43
Parmigiano	0,42
Ricotta di pecora	0,35
Formaggio molle da tavola	0,31
Provolone	0,28
Gorgonzola	0,28
Grana	0,15
Ricotta di vacca	0,14
Uova
Uova di oca, intero	0,55
Uova di gallina, intero, in polvere	0,24
Uova di gallina, tuorlo, congelato	0,11
Uova di gallina, tuorlo	0,11
Uova di anatra, intero	0,10
Uova di tacchina, intero	0,08
Uova di gallina, intero, congelato	0,04
Uova di gallina, intero	0,04
Uova di gallina, albume	tr

Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (©INRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)